Muchos lotes de cebada cervecera esperan rendimientos récords
La condición general del cultivo es buena a muy buena en la mayor parte de las regiones donde se implantó, lo que permite prever óptima productividad.
Las recientes precipitaciones registradas sobre gran parte de Buenos Aires, La Pampa, Sur de Córdoba, Centro-Sur de Santa Fe y Entre Ríos benefician el desarrollo de los cuadros de cebada cervecera, según indicó hoy un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA). "Debido a las buenas condiciones hídricas con las cuales se implantó y evolucionó el cereal, hoy muchas regiones prevén rendimientos elevados, siendo en muchos casos superiores a las productividades históricas zonales", señaló la entidad porteña. Hacia los Núcleos Norte y Sur, los cuadros más avanzados transitan el llenado de grano (estado de grano lechoso) en condiciones que van de buenas a muy buenas. Se estiman productividades mayores a los 40-45 qq/ha para la región, y si se presentan buenas condiciones la cosecha podría comenzar a principios o mediados de noviembre. Hacia el sur pampeano y sudoeste bonaerense, región pionera de este cereal, la oferta hídrica es muy buena, como resultado de las reiteradas precipitaciones que se acumularon en la región. El 70% de los cuadros presenta muy buena condición de cultivo, lo que permite prever una muy buena productividad para dicha región. Finalmente, en el Sudeste de Buenos Aires, en donde se concentra el cultivo de cebada cervecera, el 15% del área transita aun la etapa de macollaje y otro 80% se encuentra en plena encañazón; sólo un 5% está comenzando la fase de espigazón. En relación a la condición del cultivo, el grueso de las hectáreas presenta un elevado potencial de rendimiento debido a la buena oferta hídrica con la que se viene desarrollando el ciclo.
